La nostra pizzeria
Pizzeria italiana a Praga: passione per la pizza
A FOOD AND LOVE la pizza nasce dalla stessa filosofia che guida tutta la nostra cucina: materie prime di qualità, lavorazioni attente e rispetto dei tempi. Selezioniamo con cura farine, olio extravergine d’oliva, pomodoro e tutti gli ingredienti che utilizziamo ogni giorno.
Il risultato è una pizza italiana fragrante e ricca di gusto, preparata con semplicità e attenzione, perfetta per una pausa veloce, un pranzo informale o da condividere con un buon bicchiere di vino.
I nostri impasti
I nostri impasti nascono dalla selezione di farine italiane di eccellente qualità, macinate a pietra e arricchite dal germe di grano. Utilizziamo una parte di lievito madre 100% naturale e rispettiamo lunghi tempi di maturazione, a temperatura controllata, da 24 a 72 ore.
Rispettiamo i tempi naturali senza forzare i processi, permettendo alle farine di sviluppare al meglio profumi, sapori e caratteristiche. Il risultato sono impasti fragranti, leggeri, ricchi di gusto e piacevolmente digeribili.
È la base della nostra pizza, del pane e dei prodotti da forno di FOOD AND LOVE: pochi elementi, scelti bene, lavorati con cura e soprattutto con il tempo necessario.
Le nostre pizze
🌱 Vegetariana -🌶️ Piccante – 🐟 Pesce
— PIZZE ROSSE —
Le nostre pizze con salsa di pomodoro come base
4 FORMAGGI 🌱 — 280 Kč
pomodoro, mozzarella, quattro formaggi
GORGONZOLA 🌱 — 290 Kč
pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce DOP
VEGETARIANA 🌱 — 330 Kč
pomodoro, mozzarella, verdure fresche italiane grigliate: zucchine, melanzane, cipolla e peperoni
PARMIGIANA — 350 Kč
pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma, rucola e Parmigiano Reggiano
AUTUNNO — 310 Kč
pomodoro, mozzarella, Sopressa Veneta, rucola e olio all’aglio
PANCETTA RUCOLA — 320 Kč
pomodoro, mozzarella, pancetta italiana affumicata e rucola
DIAVOLA 🌶️ — 295 Kč
pomodoro, mozzarella, salame piccante “Ventricina”
PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI — 290 Kč
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
MARGHERITA 🌱 — 230 Kč
pomodoro e mozzarella
PARMA E PORCINI — 330 Kč
pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma e funghi porcini
ROMANA 🐟— 280 Kč
pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi
ANANAS PARTY — 300 Kč
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e ananas
SALSICCIA ITALIANA — 305 Kč
pomodoro, mozzarella, salsiccia italiana artigianale fresca
CARBONARA — 320 Kč
pomodoro, mozzarella, pancetta italiana affumicata e uovo
CAPRICCIOSA — 330 Kč
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive e carciofini
TONNO E CIPOLLA 🐟 — 290 Kč
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
FUNGHETTA 🌱 — 280 Kč
pomodoro, mozzarella, abbondanti funghi freschi champignon e olio all’aglio
BOLOGNESE — 300 Kč
pomodoro, mozzarella, ragù di manzo alla bolognese secondo la ricetta tradizionale
VOGLIOSA — 310 Kč
pomodoro, mozzarella, pancetta italiana affumicata, pomodorini e olive
CUPIDO 🌶️ — 330 Kč
pomodoro, mozzarella, salame piccante “Ventricina”, peperoncini e Pecorino Romano
CALZONE CLASSICO — 290 Kč
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
— PIZZE BIANCHE —
Le nostre pizze senza salsa di pomodoro
🌱 Vegetariana -🌶️ Piccante – 🐟 Pesce
CAPRESE 🌱 — 330 Kč
mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodorini e basilico
GENOVESE 🌱— 300 Kč
mozzarella, pomodorini e pesto alla genovese
VICHINGA 🐟 — 350 Kč
mozzarella, pomodorini, salmone affumicato e rucola
GUSTOSA 🌶️🐟 — 390 Kč
mozzarella, tonno, carciofini e salame piccante “Ventricina”
— PIZZE GOURMET —
Le nostre pizze più ricercate, con ingredienti selezionati e abbinamenti speciali
🌱 Vegetariana -🌶️ Piccante – 🐟 Pesce
PIZZA FOOD AND LOVE 🐟 — 495 Kč
pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, gamberi e frutti di mare di stagione
CARAMELLA 🌱— 370 Kč
mozzarella, quattro formaggi e cipolla rossa caramellata
BRESAOLA — 410 Kč
mozzarella, bresaola IGP, Parmigiano Reggiano e rucola
MAIALONA GENTILE — 390 Kč
mozzarella, Mortadella di Bologna IGP, mozzarella di bufala e granella di pistacchio
FONDUTA BIANCA 🌱 — 390 Kč
mozzarella, quattro formaggi, funghi porcini e salsa tartufata
CANNIBALE 🌶️ — 390 Kč
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante Ventricina e salsiccia italiana
— PIZZE GOURMET 24 CM —
Le nostre pizze più ricercate, con ingredienti selezionati e abbinamenti speciali. Stesso impasto, tutto un altro carattere. La stessa quantità della nostra pizza da 33 cm concentrata in soli 24 cm: più alta, più soffice, più intensa. Una piccola grande pizza che concentra tutto il gusto in ogni morso
🌱 Vegetariana – 🌶️ Piccante – 🐟 Pesce
CARBONARA — 275 Kč
pomodoro, mozzarella, pancetta italiana affumicata e uovo
CARAMELLA 🌱 — 295 Kč mozzarella, quattro formaggi e cipolla rossa caramellata
MORTADELLA E GORGONZOLA — 295 Kč
mozzarella, Mortadella di Bologna IGP e Gorgonzola
VICHINGA 🐟 — 300 Kč
mozzarella, pomodorini, salmone affumicato e rucola
MAIALONA GENTILE — 330 Kč
mozzarella, Mortadella di Bologna IGP, mozzarella di bufala e granella di pistacchio
GENOVESE 🌱 — 275 Kč
mozzarella, pomodorini e pesto alla genovese
VEGETARIANA 🌱 — 280 Kč
pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, cipolla e peperoni
CUPIDO 🌶️ — 295 Kč
pomodoro, mozzarella, salame piccante Ventricina, peperoncini e Pecorino Romano
BRESAOLA — 345 Kč
mozzarella, bresaola IGP, Parmigiano Reggiano e rucola
FONDUTA BIANCA 🌱 — 320 Kč
mozzarella, quattro formaggi, funghi porcini e salsa tartufata
BUFALA, ACCIUGHE E POMODORINI 🐟 — 295 Kč
mozzarella di bufala, acciughe e pomodorini
— MINI CALZONI —
Piccoli nel formato, grandi nel gusto. I nostri mini calzoni da 250 g racchiudono un ripieno ricco e goloso in un impasto fragrante, perfetti per una pausa sfiziosa o quando hai voglia di qualcosa di speciale
🌱 Vegetariana – 🌶️ Piccante
CALZONE GUSTOSO 🌶️ — 230 Kč
mozzarella, panna, quattro formaggi, salame piccante e carciofi
CALZONE CONTADINO — 230 Kč
mozzarella, carciofi e Sopressa Veneta
CALZONE FUNGHETTA 🌱 — 230 Kč
mozzarella, funghi e olio all’aglio
CALZONE FONDUTA 🌱 — 230 Kč
mozzarella, quattro formaggi, funghi e salsa tartufata
CALZONE CLASSICO — 230 Kč
mozzarella, prosciutto cotto e funghi
CALZONE SICILIANO 🌱 — 230 Kč
olive, mozzarella e pomodorini
Pizza, panini, insalate, caffetteria e vini italiani: scopri tutto il gusto di FOOD AND LOVE.
Vieni a trovarci
Ti aspettiamo a Smíchov per scoprire la nostra idea di pizza italiana. FOOD AND LOVE è un piccolo bistrot con soli 10 posti: ti consigliamo di prenotare il tuo tavolo.